En raison d’inondations, la plateforme de dépôt des végétaux de la déchèterie de Primelin est temporairement inaccessible à tous les usagers pour une durée encore indéterminée à ce jour. La déchèterie de Primelin reste ouverte pour tous les autres types de déchets.

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Les dépôts de végétaux sont possibles à la déchèterie de Pont Croix. Attention, la déchèterie de Pont-Croix est fermée le vendredi après-midi.

Définition : Plan alimentaire nutritionnel

Un plan alimentaire nutritionnel est un document de planification qui organise, sur une période donnée (souvent 4 à 5 semaines en restauration collective), la composition des repas afin de garantir :

✅ l’équilibre nutritionnel

✅ la variété des aliments

✅ le respect des recommandations officielles

✅ l’adaptation aux besoins du public (âge, activité, santé)

En restauration scolaire, il s’appuie notamment sur les recommandations du GEMRCN.


Objectifs d’un plan alimentaire

Assurer l’équilibre nutritionnel

Apports adaptés en protéines, calcium, fer, fibres

Répartition cohérente entre viandes, poissons, œufs, légumineuses

Garantir la fréquence des familles d’aliments

Nombre minimum de poissons

Limitation des produits frits

Introduction de repas végétariens

Structurer les repas

Entrée

Plat protidique

Accompagnement (légumes + féculents)

Produit laitier

Dessert

Respecter les grammages réglementaires

Portions adaptées à l’âge (ex : 80–100 g de viande en primaire)


En restauration scolaire (école primaire)

Un plan alimentaire est généralement construit sur 20 repas consécutifs (5 semaines) et permet de vérifier :

la diversité des protéines

la présence quotidienne de légumes

la conformité aux obligations (ex : 1 repas végétarien/semaine)

la cohérence des apports nutritionnels


Différence entre plan alimentaire et menu

Plan alimentaire → Document technique de répartition et de contrôle nutritionnel

Menu → Présentation détaillée des plats servis aux convives

Le plan alimentaire est donc un outil de pilotage nutritionnel, alors que le menu est un outil de communication.

Vous êtes à la recherche d’un emploi ? En reconversion professionnelle ? À la recherche d’une formation pour développer vos compétences ?

Rendez-vous le lundi 23 février, de 16h00 à 19h00,

à Pont-Croix (Espace Culturel Bolloré) pour le Forum de l’Emploi et de la Formation !

 

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La Communauté de communes vous invite à découvrir des pratiques simples et adaptées à vos activités pour réduire et bien gérer les déchets lors de vos évènements festifs.
Nous vous présenterons le matériel mis à disposition et la nouvelle procédure de réservation.
Tous les membres de votre association sont invités, faisant partie de votre bureau d’administration ou non. Nous souhaitons faire connaître ces outils gratuits à un maximum de personnes, afin de simplifier la gestion des déchets et surtout les éviter.
Rendez-vous VENDREDI 20 FEVRIER de 14h à 15h30